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              螃蟹腳茶是什么茶?

              2021-10-19 18:51分類:茶葉品類 閱讀:

               

              云南普洱茶古茶山古茶樹眾多,制作成的茶葉亦是受到眾茶人追捧。云南的古樹普洱茶樹上面,或者是一些云南原始森林中,茶樹樹齡在上百年乃至上千年的老茶樹上面,就會寄生長有一種寄生植物,因為形狀像螃蟹的腳,所以也稱螃蟹腳。

              螃蟹腳茶是什么茶?

              螃蟹腳是一種多年草生木生植物,形狀本身像螃蟹的腳且帶毫,是故古老相傳稱呼其味螃蟹腳。螃蟹腳的學名為“扁枝槲寄生”,屬扁桿燈芯草,為多生草本。

              螃蟹腳茶是什么茶?

              螃蟹腳因吸收了茶樹的靈氣和精華,具有降三高、軟化血管、清膽利尿、暖胃等功效。

              螃蟹腳經采摘曬干后呈棕黃色、曬干的螃蟹腳既可飲用。螃蟹腳沖泡出來的湯色是黃綠明亮的,入口有淡淡藥香味、鮮滑回甘強烈。

              沖泡螃蟹腳時:根據個人自身情況,取適量螃蟹腳沖泡既可,有時候也可搭配古樹普洱茶一起飲用,口感豐富極佳。

              螃蟹腳茶的功效與作用:

              據醫學專家考證,“螃蟹腳”其性寒涼,味微酸,飲后回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降低血脂、血壓,對治療風濕、胃潰瘍、結腸炎、癌癥、乙肝有明顯的輔助作用。民間常用于消炎、治療胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化,預防前列腺炎,消除疲勞,延年益壽,孕婦慎飲。

              把螃蟹腳加到熟茶里一同泡喝有較好的醫療作用?!吨兴幋筠o典》載:其“辛苦溫,祛風,活血,除濕,止咳祛痰”?!渡褶r本草經》將其列為上品,稱其強筋骨,堅發齒長須眉。“螃蟹腳”既可單獨飲用,也可加入普洱茶中一起沖泡,為普洱茶最佳伴侶。長期飲用有益身心健康,是人們理想的保健品。螃蟹腳”在市面上有幾種,其真正正宗的“螃蟹腳”,只有老茶樹才有,基本要在百年以上。

              螃蟹腳茶的品飲方法:

              1、單獨飲用:取螃蟹腳1—2克,放入小壺中或瓷質蓋碗中,用沸水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行洗茶,從第二道水沖泡后開始飲用,隨著沖泡次數的增加延長沖泡時間,克沖泡20道水以上,待沖泡至無味后,可把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉,所謂好的東西全身是寶。

              2、與普洱茶一起飲用:取二至三小枝螃蟹腳放入茶中,同茶一起沖泡飲用,千萬要做到適量,不要放多了,否則會奪普洱茶的本味,最后也可以把泡剩的從茶底中見撿出來吃掉。

              3、煲雞湯:取1000克左右的凈嫩雞一只,放入10—20克左右的螃蟹腳,一起燉至肉爛,這樣螃蟹腳的功效才會發揮到最好,湯水濃,雞肉香,好吃又有很好的食療效果。

              和普洱茶有著密切的關系:

              螃蟹腳能整合茶的品質,讓茶味更飽滿,更柔滑,更香甜。泡上一壺普洱茶,放進幾節螃蟹腳試試!茶味變得更厚,更醇,更香、苦澀味變甘醇,單薄味變圓潤。一杯茶入口、一股甘甜味從舌面中根部,兩腮直入咽喉,再由咽喉返回至舌頭中部,停留兩腮,甘甜生津、持續數小時,揮之不去,其間,無論吸煙、喝酒,進食,舌根的甘甜味依然留存,特別是舌根與咽喉處津液充盈,咽喉吻潤,不干咳、不發嘔,功效神奇。所以螃蟹腳常被被人稱“普洱茶的伴侶”。

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